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Costos y Presupuestos de Alimentos y Bebidas
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Experiencias formativas en situaciones reales de trabajo
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Costos y Presupuestos de Alimentos y Bebidas
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Tecnicas en Pasteleria y Panaderia
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Buenas prácticas de manipulación de alimentos
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Costos y presupuestos en Alimentos y Bebidas
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TÉCNICAS CULINARIAS EN PASTELERÍA
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ESTUDIOS DE TENDENCIAS EN GASTRONOMIA
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COMUNICACIÓN EFECTIVA
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BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
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EXPERIENCIAS FORMATIVAS EN SITUACIONES REALES DE TRABAJO
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Panderia y pasteleria peruana regional
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Tecnicas Culinarias II
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Francés gastronómico
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Francés Gastronómico - ME
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Francés Gastronómico - MG
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PANADERIA Y PASTELERIA PERUANA - TA
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TÉCNICAS DE COMPRAS Y ALMACÉN - TA
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Cocina Peruana de Pescados y Mariscos - MBI
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Comportamiento Ético y Ciudadanía - MBI
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COCINA PERUANA REGIONAL DEL NORTE - MD
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COMPORTAMIENTO ÉTICO Y CIUDADANÍA - 3° SEMESTRE - MD .
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INGLÉS - 3° SEMESTRE - MD .
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- Profesor: Hortensia Bethy Gallegos Lozada
COCINA PERUANA REGIONAL DEL CENTRO - MD
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COCINA PERUANA CONTEMPORÁNEA - 4° MBI
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CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE - 4° MBI
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INGLÉS GASTRONÓMICO - 4° MBI
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FRANCÉS GASTRONÓMICO - 4° MBI
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DISEÑO DE CARTAS Y MENÚIS - MBI
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BARISMO - MBI
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PANADERÍA Y PASTELERÍA COMERCIAL E INTERNACIONAL - MBI
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TÉCNICA DE ATENCIÓN EN BARES Y RESTAURANTES - MBI
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COCTELERÍA - MBI
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Experiencias formativas en situaciones reales de trabajo
Categoría: 5° AJ
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Frances Gastronomico
Categoría: 5° AJ
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Liderazgo Etica y trabajo en Equipo
Categoría: 5° AJ
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Organizacion de Catering y Eventos
Categoría: 5° AJ
Gestion del Talento Humano
Categoría: 5° AJ
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Cocina Mediterranea
Categoría: 5° AJ
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Cocina Italiana
Categoría: 5° AJ
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Cocina Asiatica
Categoría: 6° CH
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Cocina Latinoamericana
Categoría: 6° CH
Cocina Eventos y Banquetes
Categoría: 6° CH
Experiencias formativas en situaciones reales de trabajo
Categoría: 6° CH
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- Profesor: Diana Ochoa Baca
Formulacion y evaluacion de proyectos
Categoría: 6° CH
- Profesor: Edwin Chávez Jáuregui
Frances Gastronomico
Categoría: 6° CH
- Profesor: Ana Fiorella De La Quintana Bejar
Resolucion de Conflictos
Categoría: 6° CH
- Profesor: Erika Aragon Leon
Gestion de Planillas Y Legislacion Laboral
Categoría: 6° CH
- Profesor: Edwin Chávez Jáuregui
Gestion de Alimento y Bebidas AAyBB
Categoría: 6° CH
- Profesor: Jeus Onan Curi Salazar
Cocina Asiática
Categoría: 6° MF
- Profesor: Jorge Luis Baca Del Rio
Cocina de Eventos y Banquetes
Categoría: 6° MF
Cocina Latinoamericana
Categoría: 6° MF
- Profesor: Manuel Augusto Delgado Segovia
Experiencias formativas en situaciones reales de trabajo
Categoría: 6° MF
- Profesor: Diana Ochoa Baca
Arquitectura y diseo gastronomico
Categoría: 6° MF
- Profesor: Jorge Luis Baca Del Rio
Frances Gastronomico
Categoría: 6° MF
- Profesor: Ana Fiorella De La Quintana Bejar
Gestion de Alimento y Bebidas AAyBB
Categoría: 6° MF
- Profesor: Jeus Onan Curi Salazar
Formulacion y evaluacion de proyectos
Categoría: 6° MF
- Profesor: Edwin Chávez Jáuregui
Resolucion de Conflictos
Categoría: 6° MF
- Profesor: Erika Aragon Leon
Gestion de Planillas Y Legislacion Laboral
Categoría: 6° MF
- Profesor: Edwin Chávez Jáuregui
Cocina Naturista y Ecologica
Categoría: 6° MF
- Profesor: Jorge Luis Baca Del Rio
Cocina Creativa
Categoría: 6° MF
- Profesor: Manuel Augusto Delgado Segovia
Gestión de planillas y Legislación Laboral - AJ
Categoría: 6° AJ
- Profesor: Edwin Chávez Jáuregui
Arquitectura y Diseño Gastronómico
Categoría: 6° AJ
- Profesor: Manuel Augusto Delgado Segovia
Formulación y evaluación de proyectos
Categoría: 6° AJ
- Profesor: Edwin Chávez Jáuregui
Inglés - 6to Ciclo
Categoría: 6° AJ
- Profesor: Hortensia Bethy Gallegos Lozada
Resolución de Conflictos
Categoría: 6° AJ
- Profesor: Monica Ubaldina Aldazabal Flores
Francés Gastronómico - 6to Ciclo
Categoría: 6° AJ
Cocina Naturista y Ecológica
Categoría: 6° AJ
Cocina Creativa
Categoría: 6° AJ
Gestión de Alimentos y bebidas
Categoría: 6° AJ
Pastelería Fina Empresarial
Categoría: Preparación
Curso Taller de Pastelería Fina Empresarial orientado a las elaboraciones prácticas.
- Profesor: Antonio Bianco Congedo
Curso Experiencias
Categoría: Preparación
- Profesor: Javier Andres Huaycochea Esquivel
Conociendo la Plataforma
Categoría: Preparación
Mediante este Curso Ud. podra conocer la plataforma y desarrollar los recursos para sus estudiantes.