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Tecnicas de conservacion de alimentos y almacen
Category: 2° AJ
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Frances Gastronomico
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Analisis de Riesgos y puntos criticos de control (HACCP)
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Tecnicas Culinarias II
Category: 2° AJ
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Comportamiento etico y ciudadano
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Cocina Regional Peruana pescados y mariscos
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Cuidado del medio ambiente
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Diseño de Cartas y Menus
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Tecnicas de atencion en bares y restaurantes
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Panaderia y Pasteleria Comercial
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Liderazgo, ética y trabajo en equipo
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Resolucion de conflictos
Category: 6° ED
- Teacher: Erika Aragon Leon
Gestión de alimentos y bebidas AA Y BB
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- Teacher: Edwin Chávez Jáuregui
Frances Gastronomico
Category: 6° ED
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Arquitectura y Diseño Gastronomico
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Gestion de planillas y legislacion laboral
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- Teacher: Edwin Chávez Jáuregui
Cocina Creativa
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- Teacher: Julio Cesar Barreto Villena
Conociendo la Plataforma
Category: Preparación
Mediante este Curso Ud. podra conocer la plataforma y desarrollar los recursos para sus estudiantes.